書號
書名
作者
定價
05802001
家常海鮮EASY GO
生活家出版事業有限公司
248
05802002
家常宴客套餐EASY GO
0580200201
麵飯茶點EASY GO
98
05802003
日本料理EASY GO
05802004
豬肉EASY GO
0580200401
菇品美食
李昆翰
05802005
螃蟹EASY GO
05802006
牛肉EASY GO
05802007
海鮮EASY GO
05802008
蝦子EASY GO
0580200801
魚肉EASY GO
05802009
家常火鍋EASY GO
0580200901
蔬果美食EASY GO
05802010
買菜高手EASY GO
0580201001
雞肉EASY GO
05802011
素食EASY GO
0580201101
團圓菜EASY GO
05802012
珍珠奶茶EASY GO
05802018
開胃菜．滷味EASY GO
05802019
湯粥EASY GO
05802021
蔬果汁365天天提昇自癒力
158
05802022
蕃茄烹飪紀事
05803001
中餐考照學術科教戰守策(93年版)
朱州哲
388
0580300101
中餐考照學術科教戰守策
李子田、白文忠
0580300102
中餐考照學術科教戰守策(9407第八版)
0580300103
中餐考照學術科教戰守策(9605第12版)
0580300104
中餐考照學術科教戰守策(9702第10版)
劉添仁、黃士峰
0580300105
中餐考照學術科教戰守策(9708第11版)
0580300106
中餐考照學術科教戰守策(9804第12版)
0580300113
中餐考照學術科教戰守策(9809第13版)
0580300114
中餐考照學術科教戰守策(9903第14版)
0580300115
中餐考照學術科教戰守策(9907第15版)
0580300116
中餐考照學術科教戰守策(10002第16版)
0580300117
中餐考照學術科教戰守策(10008第17版)
0580300118
中餐考照學術科教戰守策(10102第18版)
0580300119
中餐考照學術科教戰守策(10108第19版)
0580300120
中餐考照學術科教戰守策(10211第20版)
0580300121
中餐考照學術科教戰守策(10311第21版)
05803002
烹飪學理實務教戰守策
邵建華、劉敬賢
298
0580300201
中式烹飪
邵建華.劉敬賢.李冠嘉
458
05803003
中餐乙級考照學術科教戰守策
398
0580300301
中餐乙級學術科教戰守策
古來文、周振文
488
0580300302
中餐乙級學術科教戰守策(三版)9607
李冠嘉
0580300303
中餐乙級學術科教戰守策(9706版)
0580300304
中餐乙級學術科教戰守策(9804四版)
0580300305
中餐乙級學術科教戰守策(9808五版)
0580300306
中餐乙級學術科教戰守策(9907六版)
0580300307
中餐乙級學術科教戰守策(10001七版)
0580300308
中餐乙級學術科教戰守策(10008八版)
0580300309
中餐乙級學術科教戰守策(10108九版)
0580300310
中餐乙級學術科教戰守策(2013年10版)
05803004
烘焙丙級學術科教戰守策
吳青華、閔其傑、巫昱慶
0580300402
烘焙丙級學術科教戰守策(9904二版)
0580300403
烘焙丙級學術科教戰守策(2012三版)
358
0580300404
烘焙丙級學術科教戰守策(2013四版)
05803005
素食學術科教戰守策
黃阿珠、鄭玉媚、阮國豪
0580300501
0580300502
素食學術科教戰守策(94年三版)
黃阿珠 等主饌
0580300503
素食學術科教戰守策(95年)四版
李子田
0580300504
素食學術科教戰守策(9709)五版
黃阿珠 等著
0580300506
素食學術科教戰守策(9807)六版
0580300507
素食學術科教戰守策(9812)七版
0580300508
素食學術科教戰守策(10210)八版(丙級檢定用書)
0580300509
素食學術科教戰守策(10310)九版(丙級檢定用書)
05803006
烘焙考照學術科教戰守策
閔其傑、巫昱慶
0580300601
0580300602
烘焙考照學術科教戰守策(94年三版) ※為丙級+乙級
閔其傑、巫昱慶 主饌
05803007
刀工實務教戰守策
古來文.周振文.陳詠佶.葉正
0580300701
刀工實務教戰守策(94年版)
古來文,周振文,陳詠,葉正伸
0580300702
刀工實務教戰守策(9409四版)
周振文 等
0580300703
刀工實務教戰守策(9805五版)
0580300706
刀工實務教戰守策(10009六版)
0580300708
刀工實務教戰守策(10110八版)
0580300709
刀工實務教戰守策(10301九版)
05803008
調酒檢定學術科教戰守策
0580300801
0580300802
調酒檢定學術科教戰守策(94年版)
0580300803
調酒學術科教戰守策(七版)9507
0580300804
調酒學術科教戰守策(9704七版)
0580300809
調酒學術科教戰守策(9805)九版
0580300810
玩味調酒
05803009
餐飲安全衛生教戰守策
0580300901
餐飲安全衛生教戰守策(二版)
0580300902
餐飲安全衛生教戰守策(9708年版)
0580300909
餐飲安全衛生教戰守策(9808年版)九版
05803010
西餐考照學術科教戰守策
0580301001
葉清祺
0580301002
西餐學術科教戰守策(9412九版)
0580301003
西餐學術科教戰守策(9803十版)
0580301004
西餐學術科教戰守策(9906十一版)
0580301005
西餐學術科教戰守策(10203十二版)
05803011
保母學術科教戰守策(95年)初版
05803012
米麵食學術科教戰守策
程永賢
0580301201
0580301202
米麵食學術科教戰守策(9601四版)
程永賢 主饌
0580301203
米麵食學術科教戰守策(9707四版)
裴志偉、程永賢 主饌
0580301204
米麵食學術科教戰守策(9806五版)
黃汶達
0580301206
米麵食學術科教戰守策(9902六版)
0580301207
米麵食學術科教戰守策(9907七版)
0580301208
米麵食學術科教戰守策(10002八版)
0580301209
米麵食學術科教戰守策(10008九版)
0580301210
米麵食學術科教戰守策(201202十版)
0580301211
米麵食學術科教戰守策(201207十一版)
05803013
餐旅服務學術科教戰守策
李冠嘉、劉添仁 等著
0580301301
餐旅服務學術科教戰守策(94年版)
李冠嘉、劉添仁、古來生
0580301302
餐旅服務學術科教戰守策(三版)9503
0580301303
餐旅服務學術科教戰守策(四版)9705
0580301304
餐旅服務學術科教戰守策(五版)9805
0580301306
餐旅服務學術科教戰守策(六版)9812
0580301307
餐旅服務學術科教戰守策(七版)10003
05803014
餐飲設備器皿教戰守策
劉添仁、李冠嘉 等著
0580301401
餐飲設備器皿教戰守策(94年版)
黃幸寓、王九明、李冠嘉
05804004
餐飲考照學科解析大全
周代嘉、朱州哲
128
05804005
烘焙其實可以很簡單
閔其傑
168
05804006
西餐其實可以很簡單
生活家出版
05804007
素食其實可以很簡單
張廣良、楊雅妃
05804008
宴客菜其實可以很簡單
李慶華、賴順榮、陳楓洲、
05804021
蔬果汁，其實也可以很簡單
葉正伸、黃佳惠、李冠嘉
0580402101
健康蔬果汁：365天天提昇自愈力
葉正伸、黃佳惠
05804022
蕃茄養生，其實也可以很簡單
張鍾權
0580402201
蕃茄養生《蕃茄紅了，義大利的醫生臉也綠了》
葉正伸、張鐘權、郭木炎
05805001
情境越南《似曾相似的50年代台灣》
張坤州
250
0580500101
發現越南《人文風情與情境之三角尋禮》
張坤州、蘇雅一
148
05806010
日本料理其實可以很簡單
楊忠岸等
188
05806011
節慶宴客其實可以很簡單
生活家編輯群
05806012
家常海鮮其實可以很簡單
古來文、黃榮佳、黃享華、
05806015
宴客菜輕鬆上手
李慶華 等
05807001
輕鬆快樂開家義大利麵餐廳
05807002
輕鬆快樂開家生魚片．壽司店
董益泉
0580700201
輕鬆快樂開家生魚片．壽司店(二版)
05807003
台灣蛋糕名店
社團法人台灣蛋糕協會
05807004
台北麵包名店《菠蘿狂想曲》
吳缺(吳世彬)
05807005
飲食採購導覽
05807006
台灣糕餅名店《來一趟糕餅的美味洗禮》
林仲燕 主編
05807007
烘焙與咖啡超完美交響詩
潘國龍
05807008
頂級巧克力密碼
科麥烘焙團隊
0580700801
05807010
飲食採購年鑑
中華餐旅協會
05808001
食材切雕
周振文、古來文
0580800102
食材切雕(二版)
0580800103
食材切雕(三版)
05808002
餐飲器皿設備認識與維護
劉添仁 等著
0580800202
餐飲器皿設備認識與維護(9902二版)
0580800203
餐飲器皿設備認識與維護(10002三版)
05808004
五星級主廚私房菜
0580800401
五星級主廚私房菜(10005二版)
05808005
五星級主廚創意菜
中華餐旅協會、李冠嘉
05809001
玩味Pasta & Pizza
228
05809002
玩味Vegetarian《吃齋、食素、喫健康》
許福江、童柏勳
258
05809003
五星級主廚拿手菜
05809004
玩味點心房
05809005
沙茶醬的魔法料理
好帝一食品有限公司
138
05809007
玩味Bakery～Enjoy烘焙
吳青華
288
05809008
玩味美食遊曆記事《台灣食行記事》
198
05809009
2009老饞遊記《台灣食行記事》
05809010
玩味麵包
社團法人台灣蛋糕協會、社團法人日本洋?子協會連合會
05810001
Cake Mall蛋糕嘉年華
社團法人台灣蛋糕協會 等
0581000101
Cake Mall蛋糕嘉年華(10005二版)
05810002
日本蛋糕名店Japan Cake Boutique
社團法人台灣蛋糕協會、社團法人日本洋子協會連合會
0581000201
日本蛋糕名店(9905二版)Japan Cake Boutique
05810003
點心房的春天
05810004
日本烘焙名家
社團法人台灣蛋糕協會/社團法人日本洋子協會連合會
0581000401
05810005
玩味CAKE
許燕斌 等著
348
05810006
頂尖蛋糕時尚之旅《巴黎‧東京‧台北零時差的接觸》
0581000601
頂尖蛋糕時尚之旅(9910二版)巴黎‧東京‧台北零時差的接觸
05810007
咖啡心戀：愛上Coffee、Cake & Chocolate
05810008
日本流行法式蛋糕的51堂課
林廷隆、李冠嘉
05810009
工藝蛋糕與裝飾技術
林廷隆、中華餐旅協會
0581000901
工藝蛋糕與裝飾技術2010年版
05810010
日本蛋糕名店２
林廷隆
05810012
輕鬆快樂開家烘焙坊
財團法人台灣蛋糕協會
05810013
日本烘焙名店
社團法人台灣蛋糕協會.社團法人日本洋果子協會連合會
05810014
日本烘焙名店Ⅱ