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調酒檢定學術科教戰守策(94年版)
作者：朱州哲
出版社：
初版日期：2002年03月01日
再版日期：
定價：458 元
ISBN：9578203918
EAN ： 9789578203914
叢書系列： 餐飲技能系列
/
平裝 / 225頁
狀態：停售
 
 
 
「茶、咖啡、調酒」已由過去節慶活動不可或缺的主角之一，蛻變躋身為日常生活的一部份。本書網羅各式雞尾酒的調製，不含酒精的混合飲品製作，以及咖啡、果茶。讓讀者更能掌握箇中訣竅，調出心得，製出屬於自己獨一無二的風格。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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