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西餐考照學術科教戰守策
作者：生活家出版事業有限公司
出版社：
初版日期：2002年07月01日
再版日期：2003年03月01日
定價：388 元
ISBN：9578203535
EAN ： 9789578203532
叢書系列： 餐飲技能系列
/
平裝 / 175頁
狀態：停售
 
 
 
本書有美麗生動的菜式圖片、準備時間、烹調時間、用具、材料、烹調過程與訣竅的詳實編撰。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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