回首頁 線上購物 郵政商城
 
書籍搜尋
 
知青頻道   宇河文化
 
     
 
 
 
 
 
   
 
 
 
中餐考照學術科教戰守策
作者：李子田、白文忠
出版社：
初版日期：1997年02月28日
再版日期：2005年03月01日
定價：388 元
ISBN：9578203799
EAN ： 9789578203792
叢書系列： 餐飲技能系列
/
平裝 / 224頁
狀態：停售
 
 
 
九十道術科食譜介紹、分析，尚有考試規則、烹調法介紹、刀法操作說明、考場實務教戰守策、學科試題重點題庫，詳細且鞭辟入裡的解析，期使能助您一臂之力，在應試的競賽中無往不利、馬到成功。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
客戶專線：02-27953656     客戶信箱：red0511@ms51.hinet.net
紅螞蟻圖書有限公司 版權所有 Copyright by Red Ants Books Co ., Ltd