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餐飲安全衛生教戰守策

作者：李冠嘉
出版社：
初版日期：2004年05月01日
再版日期：
定價：298 元
ISBN：9578203551
EAN ： 9789578203556
叢書系列：餐飲技能系列
/
平裝 / 207頁
狀態：停售

本書集合茶、咖啡、果汁、調酒創業百科全書，技術學理融會貫通，調製過程精闢解析，圖解調製簡潔生動，典故考據引經據典。是對調酒及想參加調酒檢定的人，最佳工具書。

客戶專線：02-27953656 客戶信箱：red0511@ms51.hinet.net
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