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禪心料理

作者：永康法師
出版社：佛光文化事業有限公司
初版日期：2017年08月01日
再版日期：
定價：250 元
ISBN：9789574574308
EAN ： 9789574574308
叢書系列：用世
/
平裝 / 144頁
狀態：正常

本書分〈對菜說好話〉、〈請對「菜」說：我愛你〉、〈菜，也會燙傷的〉、〈做菜要有思考力〉……等十堂課，每堂課都有作者多年典座歷練的體悟心得，及「料理現場」、「料理百料」、「小祕訣」三個單元。除了烹飪的指導，還教導我們面對食材的用心與巧思及如何挑選食材、了解食材的特性等，從中學習關愛與尊重。內含作者的禪心，繪者的巧思，值得我們細細品味。