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作者：寶兒
出版社：遠景出版事業有限公司
初版日期：2015年07月30日
再版日期：
定價：490 元
ISBN：9789888265398
EAN ： 9789888265398
叢書系列： 港版用書
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平裝 / 224頁
狀態：停售
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| 她說：「食物作為一種回憶。」
2013年，她孤身出走，毅然來到法國。以味蕾去體驗去探尋，食物與其城市、與人之間的情愫。在這趟充滿未知及學習的旅程中，她走進一道道法國朋友、家庭的門，與其品嚐和體驗美食，在每一道滲進感動的食物之間，有著深刻的交流和思考，以連繫著彼此的生活，縱然國籍、語言、文化背景各異。
作者在書中提供17篇食譜，或是當地人親授、或是作者搜尋模仿改良，希望能透過這本書，讓更多人明白無論身處何地，透過食物，都能使食慾甚至心靈得到滿足。每篇食譜背後都有她的經歷，一段段文化的碰撞。使她明白到，食材和煮食方法，裡面蘊藏著文化、歷史、人文關懷……在食物進口之時，這些你又了解多少？
名人推薦：
裡面，有吃有喝有熱有冷有思有想，更有她的既近又遠的法國甜夢；裡面，有她，一位不甘長年被困在報社的香港女子。而我暗暗相信，總有一天，她會再度離開報社，再去尋夢。世界真的很大，真的應該再去走走。
──馬家輝
年青就是任性，任性就是本錢。沒有什麼放不下，因此一切也就看得開。寶兒出走，出走到一個大家好像似曾相識的法國--但其實每一個個體的觀感體驗，都是獨一無二的。尤其導引寶兒一路探索前行的，是菜市場裡的廚房中的餐桌上的人際間的法國味道，那就更加溫柔細膩，飽滿豐盛，高潮迭起--一年過後，流動饗宴並未結束，夜正年青，來日方長--
──歐陽應霽
書裡不僅可以看到一位異鄉遊子面對嶄新世界的新鮮，一位留法學子解決生活上的各種難題，更可以透過她敞開的心去一窺法國人家的生活，看她如何在廚房和餐桌上與法國人分享法國食物的味道。人生每一段歷程都有其意義，就像她說的：「尋找的目的，就在於尋找，就看尋找會帶給我人生什麼驚喜。」我相信這本書讀者看到最後，也會很想像寶兒一樣出去尋找驚喜。
──台灣人氣部落客 安東尼
推薦序 ─ 窩心的美食 綠騎士
推薦序 ─ 一本書與一場尋夢之旅 馬家輝
推薦序 ─ 尋找的勇氣 安東尼
自序
CHAPTER ONE 法國，這個地方既恐怖又吸引
CHAPTER TWO 巴黎小倆口戀愛公寓
番茄沙律 薯仔濃湯 配法包塗鴨肉醬
Salade de tomates, Potage Parmentier, Terrine de canard
CHAPTER THREE 法式別墅，就讓我住這裡
紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon
第戎芥末龍蒿香草白汁雞扒闊麵
P?tes au poulet ? la Dijonnaise
CHAPTER FOUR 誰說去法國做中餐館沒有用？
閃電泡芙 ?clair
南瓜椰汁西米露
CHAPTER FIVE 平安夜， |
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