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作者：傳統市場
出版社：臺北市市場處
初版日期：2018年09月20日
再版日期：
定價：150 元
ISBN：9789860559279
EAN ： 9789860559279
叢書系列： 一般叢書
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平裝 / 96頁
狀態：停售
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| 精選 14 座台北菜市場，訪問超過 30家攤商的故事，最當季的新鮮食材、最暖心的人情交流，逛一圈菜市場就能體會～
如果你要迅速了解一地的風土民情，走入傳統市場準沒錯。
無論是批發市場、傳統市場，抑或是轉型成功的新場域，其功能全都圍繞著「人」而對應調整。人與人在此交流互動，傳遞各式資訊，抑或是閒話家常，日復一日……。
傳承數代的堅持
士林市場忠誠號蚵仔煎第三代老闆朱啟彰，嚴格遵守家傳配方；
東三水街市場大豐魚丸店第三代老闆鄭靖騰，卸下上班族身分毅然承接魚丸家業；
建成圓環萬福號第四代老闆高海峰，捨不得老顧客另覓新址持續經營……
體貼入心的服務
蘭雅鮮花庄許桂招老闆，用心與顧客建立關係；
大龍市場吳川福老闆，六十年來不間斷地供應顧客新鮮蔬菜；
新富市場製冰室愛嬌姨，年近七旬仍慇懃提供臨近攤商冰塊；
大直市場鼎A9 台灣肉類食品黃祥金老闆，跟著市場一起走過近40 年歲月……
嘗試更多新的可能
攤位改造提供全新採買體驗：士東市場、大直市場、東三水街市場、永樂市場；
跨領域經營嘗試多元化發展：永樂市場、中崙市場、士林市場
跳脫傳統，呈現嶄新樣貌：建成圓環、新興市場、新富市場……
即將實現的願景
穩健推行中的市場改建計畫：大龍市場、第一果菜及魚類批發市場、環南市場、成功市場、南門市場……
在環南市場工作十九年的陳居春老闆，終於盼得市場改建動工；
於大龍市場經營熟食攤的吳碧嬌老闆，期待大龍市場改建完成後遷回；
經營超過二十年的南門市場立家湖州粽朱石成老闆，勇於迎接接下來的改變與挑戰……
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