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小烤箱料理大魔法

作者：潘玲萱
出版社：賽尚圖文事業有限公司
初版日期：2006年09月10日
再版日期：
定價：220 元
ISBN：9789868197695
EAN ： 9789868197695
叢書系列： Jolly Goody享美味
/
平裝 / 96頁
狀態：絕版

此書，是作者將過去所累積的經驗撮合而成的，許多曾深受多人好評的美味，經過精心的醞釀所記載以〝小烤箱‧料理大魔法〞此書呈現；於美味中將所謂美味烘烤料理的習慣，簡單真滋味的呈現，以快速完成、方便取材、自然風味相互佐配襯搭，如同魔法一般製成另一種美味關係。當潘玲萱開店時，領略到所有的美味都須用心研究才能產生魔力，才能把繁複操作的美味流程簡化，而小烤箱就是創造許多美食的魔法箱。細細的玩味，發現樸實無華的材料竟能變化出各種奇妙美食，感動人們的味蕾，從簡單如柚香烤蛤蜊、雞尾酒派對小點，只要步驟1、2、3，神奇美味就上桌，再複雜的美味菜色如烤松阪豬和風沙拉、焗烤奶油義大利麵、聖誕水果磅蛋糕、鮮莓奶油酥，也不過加上簡單的步驟4、5、6就是幸福享受。因為用只能控制溫度的小烤箱，潘玲萱發揮創意魔法，為許多想為情人或家人做點不一樣又漂亮、好吃的料理的有心人，去蕪存菁簡化料理步驟，讓他們用魔法小烤箱簡單焗烤出一桌的幸福！