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夏壽司

作者：都鮨小林
出版社：賽尚圖文事業有限公司
初版日期：2005年06月01日
再版日期：
定價：198 元
ISBN：9868087147
EAN ： 9789868087149
叢書系列： Jolly Goody享美味
/
精裝 / 22頁
狀態：絕版

日文shi是指有酸味的東西，Sushi壽司便有醋飯的意思，如果壽司米是根本，合鮮材是靈魂，那麼提味的酸便是為龍點睛。本書傳達作者對食材的敬意，更領讀者在美味的舞齣中，完美演出！

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