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開胃菜

作者：黃光宇
出版社：賽尚圖文事業有限公司
初版日期：2005年01月01日
再版日期：
定價：198 元
ISBN：9868087104
EAN ： 9789868087101
叢書系列： Jolly Goody享美味
/
精裝 / 22頁
狀態：絕版

muse-bouche是歐美美食界，象徵主廚透過小巧精緻的前菜，向品嚐者自我介紹的概念。本書將概念延伸，讓您循著10道開胃菜織成的線索，遇見主廚！

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