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百變PIZZA機料理

作者：杜佳穎、林亦珺、劉美妤、陳嘉吉
出版社：上優文化事業有限公司
初版日期：2017年12月04日
再版日期：
定價：280 元
ISBN：9789869492935
EAN ： 9789869492935
叢書系列：百變料理
/
平裝 / 112頁
狀態：正常

66道食譜，四大類別，變化無窮的菜色！讓舌尖震顫的好滋味！最精準的配方與最詳盡的步驟圖，Step by step 完全解析料理四大類別！中式料理 ╳ 西式料理 ╳ 異國料理 ╳ 甜點˙點心 15道中式料理蔥爆牛柳pizza，欲罷不能的好滋味 8道西式料理食慾與負罪感同步滿點的焗烤海鮮飯 14 道異國料理把喜歡的東西拿來烹調吧！自由度超高的大阪燒 29 款甜點˙點心紅豆抹茶千層，苦與甜的絕妙搭配本書特色： 1. 一機多用，用PIZZA機製作各式料理，內容涵蓋中式、西式、異國、甜點與點心。 2. 最精準的配方與最詳盡的步驟圖，Step by step完全解析料理！

杜佳穎現職／黎明技術學院餐飲管理系助理教授林亦珺現職／國立關西高級中學食品加工科專任教師劉美妤現職／新北私立莊敬高職烘焙專任教師陳嘉吉現職／自由點心食譜部落客