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電子壓力鍋

作者：周振文
出版社：上優文化事業有限公司
初版日期：2021年02月20日
再版日期：
定價：350 元
ISBN：9789869579568
EAN ： 9789869579568
叢書系列：大廚來我家
/
平裝 / 120頁
狀態：正常

本書共六個單元，從主食、菜餚到飯後甜湯皆有，多達71 道菜色，跟著食譜教學保證零失敗，享受五星級的美食！運用「省時」、「高效能」、「高壓」的特色，燜煮出一道道美味佳餚。連米都能烹煮出多種口感，以不同的食材搭配出多重味道。更有充裕的時間去準備更多的菜餚，在家也能做出餐廳美食。用電子壓力鍋輕鬆上菜吧～

現任育達高級職業學校餐飲技術講師實踐大學推廣部餐飲技術講師經歷中餐烹調乙級、丙級合格證照勞委會全國技能競賽裁判衛生署廚師證書中餐烹調技術士檢定乙、丙級評委中國大陸高級技能中式烹調師證照第一屆大陸在臺廚師特考監評委員著作創意蔬果切雕盤飾、中餐烹調故鄉路邊小吃等共23 冊獲獎經歷 2003 大陸北京國際美食廚藝競賽組蔬果雕刻比賽靜態滿分特金牌獎 2005 客家美食大賽廚師組特優獎 2012 衛生署FDA 優良廚師獎個人比賽金牌獎8 面、銀牌獎4 面、銅牌獎8 面