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中餐丙檢決勝秘笈

作者：楊泰全林峟緯郭秀錦
出版社：上優文化事業有限公司
初版日期：2015年09月07日
再版日期：2016年04月18日
定價：150 元
ISBN：9789866479625
EAN ： 9789866479625
叢書系列：證照班
/
平裝 / 107頁
狀態：正常

2015最新版本，本書將丙檢重點整理，每組三道菜如何協調一起製作，爭取時間，每道菜的刀工指引卡是考試時注意的重點，本書輕巧攜帶方便好上手。精闢詳解，讓您考前複習快速重點加強。絕對是您考試最強的小幫手，一書在手勝利在握！

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