紅螞蟻圖書公司

關於紅螞蟻

網站導覽

哪裡買書

新書資訊

熱門：目宿漫漶龍仔尾流麻溝

知青頻道宇河文化

學習出版《國中分類記憶20
00字 ( 創新錄音版 ..

有鹿文化《山坡上的料理小教
室》掌握原理，打通觀念，..

一方青出版《祕密健康法則：
小電大地，精神科醫師解密..

知青頻道《紫微斗數新手無師
自通：最適合新手的第一本..

知青頻道《道教諸神背後的真
故事》

more..

行銷企管‧財經
電腦‧網路
文學‧小說
藝術‧美學
休閒娛樂
旅遊‧地圖
教育‧心理‧勵志
語言學習工具
社會‧人文‧史地
軍政‧法律
宗教‧哲學
醫療‧保健
飲食‧生活
青少年‧童書
參考‧考試‧教科
科學．自然
家庭．親子
命理頻道

西餐烹調決勝精典(丙)2018

作者：上優編輯小組
出版社：上優文化事業有限公司
初版日期：2018年05月18日
再版日期：
定價：450 元
ISBN：9789869615167
EAN ： 9789869615167
叢書系列：證照班
/
平裝 / 256頁
狀態：正常

本書由最嚴謹的製作標準，歷經半年鑽研而出，尚祈各位先進給予肯定與支持，並請不吝指正。內容除了是依據中部辦公室公告的參考資料為題材外，也包含了學、術科試題資料，尤其在術科方面，更是依我們在此行業多年的經驗所撰寫而出。在編寫每道菜的配方表，都經過多次的製作和計算，準確度非常高，適合自修使用也適合被選用為西餐烹調教科書。其章節設計，內容與難度深淺，均依學校學期授課架構來編排，授課教師可依課程級別、時數及長度來調整使用。相信如能細心研讀本書，並多次的練習製作，將必達所願。