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簡易烘焙入門

作者：黃東慶
出版社：上優文化事業有限公司
初版日期：2010年01月04日
再版日期：
定價：199 元
ISBN：9789866479212
EAN ： 9789866479212
叢書系列：美食美味
/
平裝 / 112頁
狀態：缺書

甜點的幸福滋味，總讓人無法抗拒，那股洋溢於空氣中的誘人甜香，以及享受時的那份輕鬆好心情，常令許多人忍不住想在家中親手烘焙與營造。書中介紹最簡易好做的烘焙產品，當您在家製作時，也可帶著您的小朋友一起進廚房幫幫忙、玩一玩，保證您家的小寶貝會有強烈的參與感、責任感與成就感，輕輕鬆鬆完成間單易學的美味點心。戚風蛋糕、銅鑼燒、鹹甜酥餅、元氣便當、法式土司、黑芝麻奶酪、滿分蔬果汁，只用家裡現成的器具就能操作的西點製作，是新手烘焙入門的最佳武器，也是用最簡易的方法就能做出最美味西點的捷徑。

黃東慶現任皇后烘焙有限公司負責人天母帕奇諾咖啡館烘焙顧問、幸福親輕食咖啡館烘焙顧問學歷食品檢驗分析技術士證明書、法國藍帶廚藝學校-日本分校短期班結業經歷市立福安國民中學烘焙班老師臺灣大學&皇后烘焙技術交流皇后領隊 2006年新移民文化節中秋大月餅製作領隊 2007年新光三越集團烘焙推廣班推廣領隊 2008年新加坡FHA國際美食烘焙大賽皇后領隊著作書籍：「亞洲手工麵包」、「歐洲手工麵包」、「頂級時尚甜點」、「頂級夢幻蛋糕」