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食物功效與禁忌《營養飲食》
作者:編委會
出版社:科圖有限公司(香港瀚林苑)
初版日期:2005年12月01日
再版日期:
定價:180 元
ISBN:9628733818
EAN : 9789628733811
叢書系列: 養生坊
/
平裝 / 156頁
狀態:停售
合理的營養是通過合理的膳食來達到,它包括合理的膳食構成、食物的種類與飲食習慣等。但是要取得一個平衡的膳食則是它的前提。平衡膳食(Balanced dists),是指由食物所構成的營營素,在一個動態過程中,能提供機體一個合適的量,不致出現某些營養素的缺乏或過多,從而不引起機體對營養素需要和利用的不平衡。
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