紅螞蟻圖書公司

關於紅螞蟻

網站導覽

哪裡買書

新書資訊

熱門：目宿漫漶龍仔尾流麻溝

知青頻道宇河文化

學習出版《國中分類記憶20
00字 ( 創新錄音版 ..

有鹿文化《山坡上的料理小教
室》掌握原理，打通觀念，..

一方青出版《祕密健康法則：
小電大地，精神科醫師解密..

知青頻道《紫微斗數新手無師
自通：最適合新手的第一本..

知青頻道《道教諸神背後的真
故事》

more..

行銷企管‧財經
電腦‧網路
文學‧小說
藝術‧美學
休閒娛樂
旅遊‧地圖
教育‧心理‧勵志
語言學習工具
社會‧人文‧史地
軍政‧法律
宗教‧哲學
醫療‧保健
飲食‧生活
青少年‧童書
參考‧考試‧教科
科學．自然
家庭．親子
命理頻道

玩烘焙好滋味

作者：科麥烘焙團隊
出版社：三藝文化事業有限公司
初版日期：2008年10月27日
再版日期：
定價：250 元
ISBN：9789866788680
EAN ： 9789866788680
叢書系列：烘焙手札
/
/ 103頁
狀態：正常

用生命演藝甜點！用熱忱演藝人生！無論是西點、慕斯、巧克力、亦或是燒果子、麵包、餅乾、飲品都累積了大師們一路走來對烘焙真、善、美的精采人生！貓舌頭、安貝栗子塔、瑪嚨格拉榭、蝴蝶酥、焦糖卡洛蒙、百香覆盆子、咖啡菠蘿、牛奶哈斯。無論是視覺饗宴、味蕾覺醒、亦或是嗅覺讚嘆、心靈震撼、都是扣人心弦的極致藝術！

科麥烘焙團隊1991年成立總公司於台北市、1992年成立台中分公司、1993年成立高雄分公司1993年正式進入中國市場、1995年成立中壢分公司1995年成立「上海科麥食品公司」，正式擴大對中國大陸烘焙市場之服務網。1998年成立歐貝拉餅屋烘焙事業於上海2001年成立吐魯番科麥食品有限公司2002年轉投資成立上海聯旭食品有限公司2006年與荷蘭廠商SHUFFLE－MIX，研發出世界首創戚風蛋糕自動生產線的製作及設備2007年通過 ISO22000:2005食品認證2007年首次將”賜福連續均質充氣打發機250kg型(戚風蛋糕麵糊全自動生產線)”外銷至東南亞市場。