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滷味大全(3本/套)【點菜高手、滷桌好味、滷盤好味】

作者：石沛嶸、潘宏基
出版社：三藝文化事業有限公司
初版日期：2008年12月15日
再版日期：
定價：288 元
ISBN：9789866788543
EAN ： 9789866788543
叢書系列：這樣作美味系列
/
平裝 / 304頁
狀態：絕版

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Vicky 現職：世運食品股份有限公司首席顧問潘宏基現任：星帝嶺餐廳總主廚經歷：苗栗縣中餐飲交流協會—台北發起人中國餐飲學會廚藝中心推廣委員1993年台北中華美食展，熱食組銀牌世界國烹飪姑蘇金杯金牌1995年大陸杭州海峽兩岸技術研討交流會，台灣菜廚藝精英獎著作：「熱炒蝦仁」、「花枝招展」、「輕鬆吃好菜」、「熱炒80」、「醬作美味」「醬調美味」、「中餐烹調乙級必勝精選」、「四季養生節氣」