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中餐烹調必勝精選2012年版《丙級技術士技能檢定》
作者：三藝編輯小組
出版社：三藝文化事業有限公司
初版日期：2008年07月01日
再版日期：2012年07月03日
定價：378 元
ISBN：9789866788420
EAN ： 9789866788420
叢書系列： 檢定用書系列
/
平裝 / 215頁
狀態：絕版
 
 
 
現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，而這本必勝精選有名師親自實作，內附流程圖表，步驟簡易清楚，是你考照時絕不可缺少的一本書。內容已修正為2009年最新版試題！
 
 
三藝編輯小組深入了解料理，探訪名師，搜集資料，確認資料正確性，彙整編輯，絞盡腦汁呈現出讓各位讀者簡單易懂的好書，是三藝編輯小組的責任及使命，希望每位讀者能不吝指教。
 
 
 
 
 
 
 
 
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