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便當驚豔
作者：林芳羽
出版社：三藝文化事業有限公司
初版日期：2008年01月14日
再版日期：
定價：290 元
ISBN：9789866788307
EAN ： 9789866788307
叢書系列： 幸福餐桌系列
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平裝 / 128頁
狀態：正常
 
 
 
中餐創意便當；西式創意便當；西點創意便當；素食創意便當；減重蔬果創意便當，多元創意便當，讓你一次學個夠。 本書的內容為育達高中餐飲管理科學生，透過各項的創意餐盒競賽，以餐食的內容、外觀的創意，良好的口味及成本掌控，展現最優的創意產品。 創意、健康、美味、平價，是此書最大的價值。
 
 
林芳羽 學歷：中國文化大學家政學系 國立東華大學企業管理研究所 現職：育達高中餐飲管理科科主任 中餐烹調技能檢定乙丙級監評 烘焙技能檢定乙丙級監評 調酒技能檢定丙級監評 經歷：龍德工商實習組組長 明台高中餐飲組組長 永平工商餐飲管理科科主任
 
 
 
 
 
 
 
 
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