關於紅螞蟻
網站導覽
哪裡買書
新書資訊
最新目錄
代理出版社
聯絡我們
FB連結
書籍搜尋
熱門:
目宿
漫漶
龍仔尾
流麻溝
知青頻道
宇河文化
學習出版《國中分類記憶20
00字 ( 創新錄音版 ..
有鹿文化《山坡上的料理小教
室》掌握原理,打通觀念,..
一方青出版《祕密健康法則:
小電大地,精神科醫師解密..
知青頻道《紫微斗數新手無師
自通:最適合新手的第一本..
知青頻道《道教諸神背後的真
故事》
more..
行銷企管‧財經
電腦‧網路
文學‧小說
藝術‧美學
休閒娛樂
旅遊‧地圖
教育‧心理‧勵志
語言學習工具
社會‧人文‧史地
軍政‧法律
宗教‧哲學
醫療‧保健
飲食‧生活
青少年‧童書
參考‧考試‧教科
科學.自然
家庭.親子
命理頻道
無國界法式美食
作者:巫建弘
出版社:三藝文化事業有限公司
初版日期:2006年01月01日
再版日期:2014年08月15日
定價:290 元
ISBN:9867308425
EAN : 9789867308429
叢書系列: 幸福餐桌系列
/
平裝 / 128頁
狀態:正常
法國人將料理視為美食藝術,除了得天獨厚的地理環境、豐富農牧產品,更是全民生就好吃的嘴、挑剔的胃、精益求精的手,使得享受美食成為全民運動,於是風格攻頂,享譽國際。 提到法國料理,總給人們一個刻板的印象,誤認為就是使用昂貴食材做出來的料理,所以,在這本書裡,我要顛覆傳統的印象,做出一道道新式的法國料理,使用的食材都是一般傳統市場就可買到的新鮮食材,讓法國料理貼近您的生活。 這本書不只是做出了比較新式的法國料理,還融合了許多國家不一樣的烹調手法來料理,如中式、日式、泰式料理……等,使法國料理能普及、生活化,融入一般家庭,讓大家的飲食生活能更多彩多姿,激發每位對廚藝有興趣的人發揮創造能力和想像空間,讓你、我的視覺和味覺永遠嘗新嘗鮮,現在,就讓我帶領您進入新派法國料理的世界,在平價食材、清新飲食、美味多樣化的菜色和甜點桌上,獲得無比的滿足。
巫建弘 曾任:來來飯店安東廳廚師 馨亞法式餐廳主廚兼Cooking Studio烹飪教室講師 開設經營Le Fleur尚品輕食主義餐廳,擔任廚藝總監 廚藝經驗八年,注重美食與休閒的天蠍座,揮灑創意熱情,遊走於法國美食、跨國界料理和輕食主義間
客戶專線:02-27953656 客戶信箱:red0511@ms51.hinet.net
紅螞蟻圖書有限公司 版權所有 Copyright by Red Ants Books Co ., Ltd