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★紅螞蟻強力推薦★

菠菜─菜中之王

作者：徐淑芳
出版社：宇河文化出版有限公司
初版日期：2014年04月01日
再版日期：
定價：250 元
ISBN：9789576599590
EAN ： 9789576599590
叢書系列： Vitality系列
/
平裝 / 237頁
狀態：正常

你還在為晚餐吃什麼煩惱嗎？你還在為做不出花樣鬱悶嗎？你還在清淡健康和油膩美味之間躊躇嗎？小小菠菜，解決你的所有問題！一種蔬菜，百種菜餚；兩全齊美，藥食兼顧；三餐享用，唇齒留香；四季美食，常伴左右。生活中的菠菜，比《大力水手》中的還要神奇。美容養顏、延緩衰老，預防高血壓、糖尿病、便秘、嬰兒畸胎、白內障和各種癌症，利五臟活血脈，止煩渴助消化…… 煲湯、炒菜、涼拌、做餡，樣樣美味；男人、女人、老人、小孩，人人愛吃。亞、非、美、歐，處處盛行；唐、宋、元、明，代代相傳。

徐淑芳生物學碩士，營養學博士。受父親影響，從小對生物學有濃烈的興趣。英國畢業後回國從事科學研究工作，在大學擔任研究生導師。工作後一直致力於研究身邊各種食物的營養價值，曾舉辦過多次大型的營養學會議，發表過許多關於營養及健康的文章。日常生活中對飲食的要求嚴謹，也是一名當之無愧的美食家。