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麪麪俱緣--麥文記的故事

作者：麥心睿（口述）
出版社：字字研究所有限公司(香港)
初版日期：2025年03月28日
再版日期：
定價：650 元
ISBN：9789887078142
EAN ： 9789887078142
叢書系列：食譜
/
平裝 / 216頁

狀態：正常

據說一碗熱騰騰的雲吞麪，是上一代人矜貴的美食，也是香港遊子們回家時最心心念念的味道。從上世紀四十年代走到今天，從官涌廟街冷巷的肥佬雲吞麪街檔，走到佐敦白加士街五十一號的麥文記麵家。香港老字號雲吞麵店家的故事，由店主親自剖白，兩代人經歷的點滴細節。以一碗雲吞麵，透視香港這 70 年的時代變遷。

麥心睿博士麥文記唯一傳承人。帶領麥文記獲得大眾點評必吃榜及連續七年米芝蓮必比登推介等多項美食殊榮。林君宜書籍編輯。關注人類學、永續生活、親密關係、女性主義及身體議題。李林風專欄作家，說故事的人。專注於香港品牌故事及口述歷史，服務超過50個香港品牌。