|
|
 |
|
作者：許燕斌、林威宜、葉雅琦、蔡雨婷、賴韋志
出版社：上優文化事業有限公司
初版日期：2025年07月15日
再版日期：
定價：699 元
ISBN：9786269963904
EAN ： 9786269963904
叢書系列： 寵物美食
/
平裝 / 192頁
|
|
|
|
|
|
| |
 |
| |
| 愛的語言新詮釋
將烘焙昇華為與毛孩心靈交流的藝術
每一口點心都承載著滿滿的愛意與溫暖
五位專家聯手打造
匯集跨領域專業團隊的智慧結晶
營養學為基礎，結合烘焙技術
讓每道點心既美味又健康安全
在這個快節奏的資訊爆發時代，我們總是在尋找能與毛小孩有更深層連結的方式。也許你曾經望著琳瑯滿目的零食，不安問著：「這些適合我的毛寶貝吃嗎？」
不只是食譜，更是愛的哲學
把日常飲食轉化為跨物種的溝通藝術，深化人寵之間的珍貴情感，讓烘焙成為表達愛意的方式，從基礎理論深入淺出的犬貓營養學詳解，讓您了解毛孩的營養需求，打造出新手也能簡單上手的烘焙流程，也進階增添節慶感十足的點心，循序漸進的教學指南，融合中西不同的精髓，讓範圍涵蓋麵包工藝、創意餅乾、午茶點心、中式糕點、歐風甜點等豐富選擇，一起讓毛小孩品嚐主人最甜蜜的溫暖。
當烘焙遇見愛，讓每一口都是溫暖的擁抱
我們常常被各種寵物食品的廣告所迷惑，卻忘了最簡單也最重要的道理：最好的食物，往往來自最用心的製作。書中教會我們如何將知識轉化為實際的關懷行動。當你了解了毛孩真正的營養需求，當你掌握了安全的食材選擇原則，你會發現，為毛孩烘焙不再是一件困難的事，而是一種自然而然的愛的表達。
??五位跨領域專家聯手打造
??匯集營養學、烘焙技術與寵物照護智慧
??讓每道點心既美味又健康安全
??從基礎理論到實作的犬貓營養學詳解
??新手也能簡單上手的烘焙流程設計
??循序漸進的教學指南，零基礎也不怕
??麵包工藝 - 鬆軟香醇的日常主食
??創意餅乾 - 造型可愛的互動零食
??午茶點心 - 優雅精緻的下午茶時光
??中式糕點 - 傳統風味的東方美學
??歐風甜點 - 浪漫溫馨的西式風情
??告別市售零食的不安全疑慮
??擺脫「這個能給毛孩吃嗎？」的困擾
??將知識轉化為實際的關懷行動
|
|
|
|
 |
| |
| ◆許燕斌老師
/ 學經歷 /
醒吾科技大學餐旅管理系
專任副教授級專業技術人員兼系主任
紐臺國際廚藝文化交流協會學術顧問
桃園國際機場商場及餐廳評鑑委員
江蘇農林職業技術學院客座教授
中華人才國際技術交流協會執行顧問
勞動部烘焙職類丙級乙及監評職人
FDA金帽獎優良廚師從業人員選拔評審委員
◆林威宜老師
/ 學經歷 /
2010年師範 中國亞洲國際公認寵物培訓學校聯合會(P.S.G Cooperate Union)
2011年師範 臺灣育犬協會(T.K.A)
2014年KGCT台灣芭克麗的美容師俱樂部理事長
2016年教師級培訓講師 中?畜牧業協會(NGKC)中?寵物美容師俱樂部
2019年韓國國際寵物美容俱樂部審查員
2020年高級講師 教育部1+X寵物護理與美容
2022年特聘講師 馬來西亞 Super Groom
◆葉雅琦老師
/ 學經歷 /
2021 年至今任多間學校寵物烘焙課程講師
2022 年創立 The day pet cafe 主理人
2023年成為 台灣芭克麗寵物美容烘培俱樂部KGCT 高級別導師
2024年考取中國名將寵美寵物烘焙教師級導師
2024 年任江蘇農林技術學院客座教授
2024 年至今擔任明台高中寵物烘焙寵物動保處特寵認證教師
2025年馬來西亞第一屆Super Groom 烘培審查員
◆蔡雨婷老師
/ 學經歷 /
2022年創立福來汪旺商行
2023年取得KPFCA-寵物蛋糕結業證書
2023年通過NGKC-初級寵物烘培認證考核
2024年通過NGKC-中級寵物烘培認證考核
2024年通過NGKC-高級寵物烘培認證考核
2024年創立福來汪旺國家有限公司
2025年現任兩間公司的董事及KGCT台灣芭克麗&APPGU烘培協會高級別導師
◆賴韋志老師
/ 學經歷 /
玉津咖啡烘培廠廠長
醒吾科技大學兼任講師
世紀綠能工商兼任講師
羅東家商烘焙協同老師
國教署協同教學配合教師
技能競賽合格認證評審
退輔會烘焙課程教師
銓球食品機械配合西點技師
日出芝稻產品輔導技師
|
|
|
|
 |
|
 |
|
| |
|