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餐飲企業人力資源管理-熱點問題十講

作者：王莉
出版社：
初版日期：2018年06月01日
再版日期：
定價：350 元
ISBN：9789575630836
EAN ： 9789575630836
叢書系列： Y
/
平裝 / 211頁
狀態：停售

餐飲業投資主體多種多樣，企業規模相差很大，處於完全競爭的市場環境，因此，人力資源優化配置越來越引起管理層的高度重視。如何建立健全科學合理的人力資源管理機制，有效吸引、培養、使用和留住人力資源，破解餐飲企業管理人員高流動率和一線員工招聘難的困境，改變餐飲業人力資源管理相對滯後的現狀，是餐飲業極待解決的難題。