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【7A01-2】觀光餐旅業導論總複習下冊

作者：劉碧雯、劉清華
出版社：宥宸文化事業有限公司
初版日期：2021年04月01日
再版日期：
定價：290 元
ISBN：9789865934514
EAN ： 9789865934514
叢書系列： 7A系列
/
平裝 / 288頁
狀態：停售

本書係依據教育部公布之餐旅群科「觀光餐旅業導論」課程大綱編寫，並參酌現有各版教科書、國內學者著作及各項法令規章彙編而成。本書分上、下兩冊，內容分為上冊：觀光餐旅業基本觀念、觀光餐旅業之從業理念、餐飲業、旅宿業，下冊：旅行業、觀光餐旅相關產業、觀光餐旅行銷、觀光餐旅業的現況與未來，共計八章單元。