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【926】飲料調製丙級技術士技能檢定得分祕笈(B713)
作者：張瑞雲
出版社：宥宸文化事業有限公司
初版日期：2014年08月10日
再版日期：2019年10月04日
定價：480 元
ISBN：9789868583917
EAN ： 9789868583917
叢書系列： 檢定用書
/
平裝 / 321頁
狀態：停售
 
 
 
書籍特色： 1.實作採圖文分離版面，示範圖片流暢易懂好記。 2.前置作業及善後處理加入易扣分及嚴重扣分事項。 3.將調製過程歸納三大類：1.冰茶類 2.熱茶類 3.咖啡類，並整理其重要扣分事項。 4. 內文附飲料調製丙級學科題庫及解析。
 
 
作者：張瑞雲 經歷：中山醫大、亞洲大學、明道大學講師
 
 
 
 
 
 
 
 
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