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食物與文化之謎(改:什麼都能吃!)
作者:Marvin Harris
出版社:書林出版
初版日期:2004年12月01日
再版日期:
定價:350 元
ISBN:9574450481
EAN : 9789574450480
叢書系列: 文化湯
/
平裝 / 283頁
狀態:絕版
人類學家及暢銷作家Marvin Harris,要帶我們參與ㄧ場令人大開眼界的探險,解開種種日常生活當中的飲食之謎。他對世界各地的烹煮習俗提出了獨到的解釋,並指出:乍看之下,飲食偏好似乎沒有什麼道理可言,然而這些五花八門的習俗之所以形成,其實都有它實際上、經濟上以及政治上的必要性。此外,為什麼歷史告訴我們吃人是件壞事而殺戮卻是義行?小孩子為何都不喜歡吃波菜?隨著這些充滿驚奇與知識意趣的話題,本書將ㄧㄧ揭開人類文化差異的神秘面紗。
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