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中餐烹調必勝精選《丙級技術士技能檢定》
作者:三藝編輯小組
出版社:三藝文化事業有限公司
初版日期:2004年09月01日
再版日期:
定價:378 元
ISBN:9572942638
EAN : 9789572942635
叢書系列: 檢定用書系列
/
平裝 / 242頁
狀態:絕版
現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,而這本必勝精選有名師親自實作,內附流程圖表,步驟簡易清楚,是你考照時絕不可缺少的一本書。
客戶專線:02-27953656 客戶信箱:red0511@ms51.hinet.net
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